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定州质监局检查面粉增白剂保食品安全

发布时间:2020-02-04 20:53:50 阅读: 来源:地磅厂家

根据卫生部等多部门的公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。

过氧化苯甲酰俗称面粉增白剂,长期食用,对人体健康不利。为规范面粉生产企业滥用食品添加剂,让人民群众吃上放心面健康面,定州市质监局组织食品监管人员对全市所有面粉生产企业进行了专项检查, 宣传国家的有关政策,监督企业拆除增白剂添加设备。

据定州市质监局食品科工作人员介绍,好的面粉闻起来有浓郁的麦香味,摸起来手感细腻,一松手面粉会从手缝中自然流出,绝对不成团,而且正常的面粉白中带点微黄色,如果面粉白得异常那说明面粉里面含有增白剂。因此,消费者在选购面粉时不要盲目追求白色,而是要挑一些呈微黄或乳黄色,没有黑点的面粉。

定州市质监局将组织执法人员对全市面粉企业进行拉网式排查,彻底查处添加增白剂的行为,确保五一前全部拆除增白剂添加设备。

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