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健脾益气糖水冰糖菱角

发布时间:2020-03-04 10:52:36 阅读: 来源:地磅厂家

健脾益气糖水冰糖菱角

健脾益气糖水冰糖菱角 美食杰

秋风起,在夏季形成的湿气会延身到秋季,会伤到脾胃,这时小编推荐一款糖水-----冰糖菱角,清爽美味,可以当做糖水饮用,人见人爱,是一款健脾益气好汤水。

【冰糖菱角】

【主料】

菱角300、

【辅料】

冰糖适量、水适量

【做法】

1.鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮,其实这一步可以让店家代劳的

2.菱肉包裹着一层软衣,如不去掉它吃起来会涩涩的,影响口感,用小刀轻轻刮掉它。

3.起锅烧开水,加入少许冰糖,煮开至糖化。

4.洗净的菱角放入锅中煮10分钟左右即可熄火,装碗

健脾益气糖水冰糖菱角

小贴士

省事的话菱角自己用开水焯一遍,用手轻轻搓掉,不过呢糖水味道会逊色些。

菱角的营养价值

菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。

菱角的食用效果

1.补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

2.抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

3.减肥

健脾益气糖水冰糖菱角

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

总结:菱角含有丰富的蛋白质,脂肪低,吃了也不会担心发胖的,常吃些菱角有益身体健康。

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